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| Tipps und Tricks |
| Gusseisen |
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- Neues gusseisernes Kochgeschirr sollte vor der ersten
Verwendung vorbehandelt werden. Dazu die Innenfläche des Geschirrs dünn mit Pflanzenöl
bestreichen und anschließend im Backofen bei mittlerer Temperatur etwa 30 Minuten
erhitzen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und den Vorgang nochmals wiederholen. Mit
Küchenkrepp auswischen oder unter heißem Wasser abspülen, aber keinesfalls Spülmittel
verwenden, da die Schutzschicht sonst zerstört wird.
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