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| Reinigungsmittel und Geräte |
| Geschirrspülmaschine |
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Die Geschirrspülmaschine
dient zur Reinigung von verschmutztem Geschirr. Mit heißem Wasser unter der Zugabe von
chemischen Reinigungsmitteln wird das Geschirr gespült. In der Maschine wird die
Aufprallwirkung des in Bewegung gesetzten Wassers zum Reinigen ausgenutzt. Das Spülwasser
wird mit Hilfe einer Umwälzpumpe durch im Gerät verteilte feststehende Düsen oder
rotierende Sprüharme auf das Geschirr gespritzt. Dabei wird das Wasser meist durch
eine kontinuierliche Aufheizung, ähnlich eines Durchlauferhitzers, während des
Spülvorganges erwärmt. Ein Siebsystem verhindert, dass abgewaschene Speisereste wieder
auf das Geschirr geschleudert werden oder Pumpe und Düsen verstopfen.
Am Schluß des Waschvorgangs wird durch das Klarspülmittel das Wasser entspannt und eine
Tropfenbildung verhindert. Das Trocknen des heiß gespülten Geschirrs geschieht meistens
beim Abkühlen, kann aber auch durch zusätzliche Gebläse erfolgen. |
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